Sodium Hexametaphosphate | SHMP | 10124-56-8

Ang sodium hexametaphosphate, madalas na dinaglat bilang SHMP, ay isang kemikal na tambalan na may formula (NaPO3)6. Ito ay isang versatile inorganic compound na kabilang sa klase ng polyphosphates. Narito ang isang paglalarawan ng sodium hexametaphosphate:
Istruktura ng Kemikal:
Molecular Formula: (NaPO3)6
Istraktura ng Kemikal: Na6P6O18
Mga Katangiang Pisikal:
Hitsura: Karaniwan, ang sodium hexametaphosphate ay isang puti, mala-kristal na pulbos.
Solubility: Ito ay natutunaw sa tubig, at ang resultang solusyon ay maaaring lumitaw bilang isang malinaw na likido.

Mga Application:
Industriya ng Pagkain: Ang sodium hexametaphosphate ay karaniwang ginagamit bilang food additive, kadalasan bilang sequestrant, emulsifier, at texturizer.
Paggamot ng Tubig: Ito ay ginagamit sa mga proseso ng paggamot ng tubig upang maiwasan ang pagbuo ng sukat at kaagnasan.
Mga Industrial Application: Ginagamit sa iba't ibang prosesong pang-industriya, kabilang ang mga detergent, ceramics, at pagpoproseso ng tela.
Potograpiya: Ang sodium hexametaphosphate ay ginagamit sa industriya ng photographic bilang isang developer.

Pag-andar:
Chelating Agent: Nagsisilbing chelating agent, nagbubuklod ng mga metal ions at pinipigilan ang mga ito na makagambala sa aktibidad ng iba pang mga sangkap.
Dispersant: Pinapahusay ang pagpapakalat ng mga particle, na pinipigilan ang pagsasama-sama.
Paglambot ng Tubig: Sa paggamot ng tubig, nakakatulong ito sa pag-sequester ng mga calcium at magnesium ions, na pumipigil sa pagbuo ng sukat.

Mga Pagsasaalang-alang sa Kaligtasan:
Habang ang sodium hexametaphosphate ay karaniwang itinuturing na ligtas para sa mga nilalayong paggamit nito, mahalagang sumunod sa mga inirerekomendang konsentrasyon at mga alituntunin sa paggamit.
Ang detalyadong impormasyon sa kaligtasan, kabilang ang paghawak, pag-iimbak, at mga tagubilin sa pagtatapon, ay dapat makuha mula sa mga mapagkakatiwalaang mapagkukunan.

Regulatory Status:
Ang pagsunod sa mga regulasyon sa kaligtasan ng pagkain at iba pang nauugnay na pamantayan ay mahalaga kapag gumagamit ng sodium hexametaphosphate sa mga aplikasyon ng pagkain.
Para sa mga gamit pang-industriya, kailangan ang pagsunod sa mga naaangkop na regulasyon at alituntunin.
Maaari itong magamit bilang ahente ng pagpapabuti ng kalidad ng lata, prutas, produkto ng gatas, atbp. Maaari itong magamit bilang PH regulator, metal ion chelon, agglutinant, extender, atbp. Maaari itong patatagin ang natural na pigment, protektahan ang ningning ng pagkain, emulsifying ang taba sa karne ng lata, atbp.