(1) Ang colorcom amylase ay isang lubos na maraming nalalaman na paghahanda ng enzyme, na may malawak na hanay ng mga aplikasyon sa iba't ibang mga industriya. Sa industriya ng pagkain, malawak na ginagamit ito sa paggawa ng tinapay upang mapahusay ang kalidad ng masa, bawasan ang lagkit, mapabilis ang pagbuburo, dagdagan ang nilalaman ng asukal, at pag -iipon ng tinapay.
(2) Sa sektor ng pagkain ng sanggol, ang amylase ay nagtatrabaho para sa pre - paggamot ng mga cereal raw na materyales. Sa industriya ng paggawa ng serbesa, ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa saccharification at agnas ng hindi natukoy na almirol, na nag -aambag sa mahusay na pagbuburo at pinakamainam na paglabas ng lasa.
(3) Ang colorcom amylase ay nakakahanap din ng aplikasyon sa pagkalugi at saccharification ng starch sa paggawa ng kapakanan; saccharification at kemikal na agnas ng agnas ng undecomposed starch sa industriya ng alkohol; Ang pagkabulok ng almirol sa pagproseso ng fruit juice at pagpapabuti ng bilis ng pagsasala; at pagproseso ng gulay, paggawa ng syrup, paggawa ng karamelo, pulbos dextrin, glucose at iba pang pagproseso at pagmamanupaktura.
(4) Ang colorcom amylase ay ginagamit bilang isang digestive aid para sa dyspepsia na sanhi ng kakulangan ng amylase. Bilang isang additive feed, maaari itong mapadali ang panunaw, i -convert ang almirol sa asukal sa mga hayop, mapalakas ang mga antas ng enerhiya at mapahusay ang paggamit ng feed.